Algunas referencias sobre el Pan Tovareño

Estas son algunas de las referencias que hemos consultado en línea sobre el Pan Tovareño.

• El pan tovareño viajó a España por Adriana Gibbs
• Panadería Mi Favorita en aiyellow
• PANADERÍA Y PASTELERÍA MI FAVORITA / Wix.
• Facebook de pana_dero
• Pan Aventura en Instagram
• Panadería Mi Favorita en Instagram
• Mi Favorita en tovarestulugar
• Pan Andino Venezolano por Hilmar con Técnica del aliño
• Alba Ciudad

“En Venezuela hay dos regiones que marcan pauta en la hechura del pan: los Andes y Lara. En el caso de la región andina, el pan tovareño es muy apreciado por la comunidad y los turistas por su peculiar y agradable sabor y textura. Sus ingredientes son: harina de trigo, azúcar, sal, mantequilla, micovan, agua, huevos, leche, levadura, canela y vainilla al gusto. El modo de preparación consiste en unir todos los ingredientes en el agua, y agregarle la harina poco a poco en la máquina de amasar hasta que tome consistencia. Una vez en su punto, se corta en trozos que luego son moldeados y llevados al horno. La gente acostumbra a comerlo con las variantes venezolanas de café negrito.”

• Valentina Quintero
• Reseña del Pan Tovareño en la Revista PAN por Cristian Galué

Foto tomada de Mi Favorita en tovarestulugar.