13-09-2023

Receta Domplines Callaoenses.

16-07-2013

Las domplinas hablan inglés, español y patuá.

“El chef guayanés Jhonnys Pitter afirma que los esclavos residentes en Jamaica, aprendieron la receta de sus amos y las expandieron a otras islas como St.Vincent, Martinica y Trinidad y Tobago. Luego llegó a Venezuela por dos vías: por el Delta del Orinoco y viajó con los mineros que buscaban oro en el Callao, y el otro camino se trazó por la península de Paria, cuya proximidad geográfica está servida.”

Venezuela Tuya, sin fecha

Domplinas.

Las fotos son cortesía de Arturo Abuchaibe y varias referencias.