10 PANES
... que te regresan a Venezuela
Este libro está diseñado para que te inicies en la Panadería Venezolana con 10 PANES... que te regresan a
Venezuela. ¡Las recetas funcionan en casa!
¡Quiero hacer Cachitos!
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Venezuela. ¡Las recetas funcionan en casa!
El libro contiene los 10 PANES que te harán recordar Venezuela y lo especial que son nuestros panes.
Todas las recetas y fórmulas han sido probadas por nuestra comunidad en cocinas de varios lugares del mundo bajo distintas condiciones ambientales, con diversas marcas de ingredientes. ¡Las recetas funcionan en casa!
Aprenderás a hacer los panes más emblemáticos venezolanos. Podrás preparar unas Piñitas espectaculares.
Disfruta de nuestro libro en formato digital y empieza a preparar tus Panes Venezolanos favoritos al instante.
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Conoce a los creadores del libro y su trayectoria.
Venezolano, creador del Lab Haz Pan en Casa, la aplicación hazpanen.casa y de la página Panes Venezolanos, Ingeniero con Maestría de profesión y apasionado por el Pan, graduado de Panadero en el IEPAN y LAGA y de Cocina en Le Concasse. Embajador del Pan por Venezuela.
hazpanencasa
Venezolano, Licenciado en Computación egresado de la UCV, especialista en panes artesanales rústicos caseros
Co-creador de la página web Panes Venezolanos, Apasionado de la panadería casera, Panadero Profesional egresado de la GAPP Venezuela 1painalafois
Venezolana, Fotógrafa Culinaria profesional en Montreal, Canadá
Médico Oftalmólogo Pediatra egresada de la UCV, apasionada de la cocina, pastelera casera con más de 20 años de experiencia! luisagonzalezp
"El libro no tiene desperdicio, excelente lo que he leído hasta ahora... No sé guardan ningún secreto... Felicitaciones!!! Hay algunos secretos que yo he descubierto en cursos que he hecho y los encontré en el libro"
"Ha sido una ayuda incommesurable para mi aprendizaje. Con la técnica descrita para hacer el pan Canilla que es muy diferente a la que venia aplicando, mi producto mejoró de manera exponencial."
"Primera vez que hago pan francés, que es como le decimos los venezolanos a estas hogazas de pan. El sabor idéntico al que atesoro en mis recuerdos de las panaderías caraqueñas. La corteza suave, aunque creo que la prefiero un poquito más crujiente. La miga de dioses."
"Los capítulos están muy bien estructurados, las fotos son profesionales, lo que hace que aprender a hacer panes en casa sea un verdadero placer."
- Dunia Morales, Emprendedora
"En este libro encontrarás los panes que recuerdas de tu infancia, los que tenemos en la memoria y es maravilloso poder lograr esos sabores en casa. Hacer pan para mí ha sido una maravilla y poder compartirlo con mi familia, amigos y conocidos es todo un placer. Las instrucciones están muy bien detalladas, la calculadora te ayuda a lograr la cantidad de panes que quieras hacer y lo mejor de todo es que los autores pueden resolver las dudas que tengas."
- Claudia Raga Sanz
Descubre cómo preparar unos espectaculares Golfeados y emociónate con los sabores que vas a lograr.
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